Happy Halloween

Normalerweise halte ich nicht viel von diesen kommerziellen Festen, aber dieses Jahr wollte ich meine Tochter doch dran teilhaben lassen.
Eigentlich war es auch nur Zufall, denn kürzlich hatte eine Mutter mich darauf hingewiesen,  dass das Hoppla Center heute eine Halloweenparty veranstaltet und fragte, ob wir auch kommen wollen. Da Fräulein Y. auch ganz gerne mit deren Kind spielt, dachte ich mir, dass es sicherlich ganz nett wird.
Sie war von der Idee auch sehr angetan, auch wenn sie den Sinn von Halloween nicht ganz verstand. Heute Vormittag viel mir dann erst ein, dass sie ja eine Verkleidung braucht. Also überlegte ich mir, was man auf die schnelle zaubern kann.
Im Internet bin ich auf diese schöne Seite gestoßen. Da gibt es viele Ideen und Anregungen nicht nur für besondere Anlässe.
Ich entschied mich aber für eine tote Prinzessin. So konnte Fräulein Y. ihr Prinzessinkleid anziehen und mit etwas Schminke peppel ich sie ein wenig auf, damit es zu Halloween passt.
Ich holte die Kinder um halb drei vom Kindergarten ab und es ging direkt zu Hoppla.
Dort wurde Fräulein Y. noch schnell von mir geschminkt und sie warf sich das Kleid über.
Da Mister M. keine Lust hatte lange im Wagen zu sitzen, musste alles schnell gehen. Aber dafür sah das Ergebnis gar nicht schlecht aus. Ich hatte mir etwas von der Figur in Corps bride abgeguckt.
Die Kinder hatten dort ein schönes Halloween, am Meisten angetan waren beide vom Riesentrampolin. Darauf konnten sie stundenlang hüpfen. Als das Zappeltier anfing mit dem Sänger Heaven Musik zu machen, wurde mir das etwas zu laut. Ich kam mir schon vor wie in einer Disco, wo zusätzlich das Gekreische der Kinder gegen die Beats wetteiferte und wollte am Liebsten sofort nach Hause fahren. Ich werde wohl schon zu alt für so ein Kram.

Ich will das was du willst

Heute war mal wieder ein Besuch bei Oma und Opa fällig.
Fräulein Y. liebt meine Schwiegereltern, manchmal mehr als uns :) daher fahren wir sie auch öfter besuchen als meine Eltern. Für meinen Mann heißt das mal wieder Ruhe vor den Kindern, denn Fräulein Y. spielt nur noch mit Oma und ich laufe mit Mister M. Hand in Hand durch's ganze Haus. Nicht dass er sonst auch relativ viel Ruhe vor den Kindern hat, aber dort eben viel mehr!
Fräulein Y. kramt heute also wie jedesmal kleine Schätze aus dem Keller, die sie zusammen mit Oma spielen möchte, und zwar NUR mit Oma. Heute war es ein Kegel-Set. Kaum hatte Mister M. die Euphorie seiner Schwester gespürt, flitzte er ins Wohnzimmer, wo Oma die kleinen Plastikkegel aufstellte - schnurstracks auf die Kegel zu. Natürlich versuchte meine Tochter mit einem Kreischen das schlimmste zu verhindern, aber seine Hand war schneller und schon flogen die Kegel in alle Himmelsrichtungen. Wir versuchten immer wieder die Kegel aufzustellen, aber dies war nicht im Sinne von Mister M. Meine Versuche ihn davon abzuhalten und seine Schwester in Ruhe spielen zu lassen waren vergebens und wurden vehement protestiert.
So ging es dann auch weiter, als Fräulein Y. zwei kleine Bälle in den Händen hielt, ein Fische Spiel rausholte oder malen wollte. Alles was sie hatte sollte in seinen Besitz übergehen.
Eigentlich ist er gar nicht so eifersüchtig auf seine Schwester und kann sich auch sehr gut alleine beschäftigen. Aber in letzter Zeit bemerke ich immer wieder, dass er nicht mehr mit seinem Spielzeug spielen möchte, sondern das seiner Schwester. Es ist egal, mit was sie spielt, es muss immer ihm gehören. Verständlich, dass Fräulein Y. ziemlich genervt ist und ihm alles aus den Händen reißen will.
Als Elternteil stelle ich mir die Frage, wie weit darf ich das Verhalten der Kinder durchgehen lassen. Welches Spielzeug darf der kleine Bruder auch mal in seinen Besitz nehmen und somit das Spiel stören, und in wie weit soll die ältere Schwester lernen ihr Spielzeug zu teilen.
Sicherlich kennt jeder von uns den Spruch: "Er ist doch noch klein, er versteht es noch nicht. Lass ihn doch einfach und such dir ein anderes Spielzeug."
Auch ich sage dies ab und zu (vielleicht auch zu oft) zu meiner Tochter, aber sollte dies eine Entschuldigung sein, dass sie mal wieder zurück stecken muss? Lernt ein Kind daraus, Verständnis für kleinere Kinder zu entwickeln?
Ich bin froh, dass meine Tochter bereits in einem Alter ist, wo sie vieles versteht. Sie lernt schnell mit Konflikten umzugehen, und bietet ihrem kleinen Bruder schnell Alternativen an oder tut so, als wäre ein anderer Gegenstand interessanter, damit er von dem Spielzeug ablässt, mit dem sie eigentlich spielen möchte.
Manchmal fällt der kleine Mann darauf rein, aber nicht heute. Sein Dickkopf musste sich durchsetzen und somit hatte es die Schwester nicht leicht mal in Ruhe zu spielen.
Erst am frühen Abend fand der Opa die Lösung, er machte das Radio an und mein kleiner Mann ließ alle Spielsachen stehen und liegen. :))

Vorbereitung auf Halloween

Seit Wochen habe ich mir Gedanken gemacht wie ich mit meiner Tochter einen Kürbis für Halloween schnitzen kann. Letztendlich musste ich ihn alleine schnitzen, da Fräulein Y. keine Lust dazu hatte. Sie fand Kürbisse widerlich und stinkig, also war nichts mit dem gemeinschaftlichen Bastelabend.
Als ich vorgestern mit dem aushöhlen des Kürbisses angefangen hatte, musste ich feststellen, dass dies keine leichte Aufgabe war. Das Fleisch war fast genauso hart wie die Schale! Nach 2 Stunden hatte ich es aber endlich geschafft und ich stand dann vor der Frage, was ich mit über 4kg Kürbisfleisch machen soll.
Eine Suppe kam nicht in Frage, schließlich wollte ich Fräulein Y. davon überzeugen, dass Kürbis nicht igittig sind!
Also suchte ich mir leckere Kürbiskuchen und Kürbismuffin Rezepte raus.
Zur Auswahl waren da:
1. Kürbismuffins mit Rosinen von Women's Health
2. White Chocolate Pumpkin Muffins und
3. Tassenkuchen mit Kürbismus

Heute wurde also gebacken nachdem die Kinder in den Kindergarten gebracht wurden. Minus der Zeit für meine Einkäufe und Erledigungen blieben mir 3 Stunden zum Backen bis ich die Kinder wieder abholen musste.
Das Ergebnis ist gar nicht so schlecht geworden.
Ich muss zugeben, alle 3 Varianten gefallen mir und haben ihren Charme.
Meine Kinder mögen am liebsten den Tassenkuchen, weil er schön saftig und nicht zu süß ist. Mister M. schreit regelrecht nach dem Kuchen, wenn er ihn auf dem Tisch liegen sieht :D.

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Hier das Rezept für die Kürbismuffins mit Rosinen:
Zutaten:
400 g Kürbis
4 EL Wasser
250 g Butter (oder Margarine)
200 g Brauner Zucker
2 Pck. Vanillin-Zucker
1 Pck. Vanille-Aroma(oder frische Schote)
1 Prise Salz
1 Msp. Zimt
1 Msp. Muskat
3 Eier (M)
375 g Weizenmehl
2 TL Backpulver(getrichene TL)
100 ml Milch
150 g Rosinen

Ich habe den Muskat weggelassen, da ich keinen im Haus hatte und statt des Vanille Aromas habe ich Butter-Vanille Aroma genommen.

Kürbis in Spalten schneiden, Kerne entfernen, schälen und Fruchtfleisch fein würfeln.
Mit Wasser im Kochtopf aufkochen, weich dünsten, dann mit einem Pürierstab pürieren. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C / Heißluft: etwa 160°C
Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Aroma, Salz und Gewürze unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht.
Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren, dann Kürbispüree unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt kurz die Rosinen unterrühren. Teig in den Papierbackförmchen verteilen und auf dem Backblech in den Backofen schieben. Für etwa 35 Minuten.

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Und so habe ich die White Chocolate Pumpkin Muffins gemacht:
Zutaten:
160g + 40g weiße Schokolade
100g Butter
2 TL Schmand
2 Eier
50g Rohrzucker
1 Prise Salz
160g Mehl
80g gemahlene Mandeln
1/2 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
100g Kürbis, geraspelt

160 g Schokolade hacken und mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Den Schmand unterrühren und solange rühren bis eine homogene Masse entsteht. Währenddessen abkühlen lassen, aber es soll noch flüssig bleiben.
Eier, Salz und Rohrzucker 5 Minuten lang schaumig schlagen. Die abgekühlte Schokomasse dazugeben und unterrühren.
Mehl, Mandeln, Backpulver und Zimt unterrühren.
100g Kürbis reiben und die Raspel ebenfalls untermischen.
Die Masse in Förmchen füllen und ca. 20 Minuten bei 180°C backen. Abkühlen lassen.
40 g Schokolade hacken und darüberstreuen

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Die einfachste Variante ist der Tassenkuchen (hier mit meiner kleinen Abwandlung):
Zutaten:
4 Eier
2, 5 Tassen Mehl
0, 5 Tassen Kartoffelstärke
1 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Mineralwasser
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanilinzucker
200g Kürbismus

Alle Zutaten zusammen mixen, in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und bei 200 Grad ca. 15-20min. backen.

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Oh man, jetzt ist der Eintrag doch länger geworden als geplant.
Soviel zum Zeitmanagement :D.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken, der Aufwand lohnt sich :).

Der eigentliche Grund, warum ich schreibe ist eigentlich der Halloween Kürbiskopf.
So schnell kann man vom Thema abweichen *hihi*.
Nachdem der Kürbis erfolgreich ausgehöhlt wurde, habe ich das Gesicht aufgezeichnet und dann mit einem scharfen halbgroßen Messer ausgeschnitten. Um die Haltbarkeit zu erhöhen habe ich den Kopf mit Essigwasser gewaschen und nach dem Trocknen die Schnittflächen mit Ringelblumensalbe eingeschmiert (ich hatte keine Vaseline).
Fräulein Y. findet das Gesicht richtig gruselig!
Mission erfolgreich abgeschlossen.

Hallo Welt!

So fing damals die erste Stunde der Programmierung in der Schule an.

Und erst jetzt, 12 Jahre nach meiner IT Ausbildung kommuniziere ich tatsächlich mit der kleinen virtuellen Welt in diesem Blog (sofern das überhaupt jemand liest).
Mein Name ist Thi Huong, ich bin verheiratet und Mutter von zwei Kindern.
Der Chaos eines jeden Familienlebens hat mich dazu bewogen selber auch zu bloggen.

Ich möchte diesen Blog dazu nutzen meine alltäglichen Erlebnisse mit meiner Familie festzuhalten und meine Gedanken zu reflektieren.
Ich hoffe es gelingt mir, da ich keine wirklich gute Schreiberin bin, und wie mein Mann immer sagt, Wörter benutze, die es gar nicht gibt. Ich glaube aber, das liegt bei mir in der Familie :). Wir erfinden gerne mal Quatschwörter und glauben, dass diese richtig sind oder wenigstens richtig klingen. Also, falls Euch so ein Quatschwort auffällt, könnt Ihr es gerne in Euren Wortschatz aufnehmen und so oft wie möglich verbreiten :D

Aja, falls Ihr Euch fragt, wie ich zu diesem Titel gekommen bin, als 2-fache Mama muss man sich schon zu organisieren wissen. Ich weiß zwar noch nicht, wann ich nebenbei nochdie Zeit zum Bloggen finden soll, aber auch eine Mutti muss mal ihr Horizont erweitern und neben der Erziehung, dem Haushalt und der Arbeit ein neues Hobby ausprobieren.
Eigentlich ist der Titel eher ironisch gemeint, da eine Mutter mit einem 24h Tag gar nicht zurecht kommt und es trotzdem irgendwie schafft dass nicht alles auf den Kopf gestellt wird.
Als großes Vorbild habe ich meine liebe Mama (na, wen auch sonst ;D), die es mit 8 Kindern geschafft hat, uns alle groß zu ziehen, zu lieben und jeden morgen frische Brötchen zu holen und abends die beste Hausmannskost zu servieren, die ich je gegessen habe.
Ich werde zwar nicht wie meine Mama, dafür bin ich leider eine miserable Köchin, aber ich versuche tagtäglich mein Bestes für die Kinder zu tun. Ich liebe meine Familie und möchte daher keine schönen Augenblicke vergessen.

Wenn Euch mein Blog gefällt, freu ich mich über eine Resonanz :))
In diesem Sinne viel Spaß beim Lesen!

Eure Thi Huong