Jahresende

Der letzte Abend vor Silvester, und dann ist das lange Jahr auch wieder rum.
Ich wundere mich dann immer wieder, wie schnell die Zeit vergeht und ich nicht so viel geschafft habe, was ich mir vorgenommen hatte.
Es ist immer wieder erschreckend und macht mich auch etwas traurig, dass ich die Zeit nicht sinnvoller genutzt hatte und diese wertvoller gestaltet habe.
Mein 3. Elternzeit Jahr hat begonnen und ab Oktober nächsten Jahres gibt es für mich keine Elternzeit mehr und somit auch keinen gesicherten Arbeitsplatz.
Ich habe zum Glück einen sehr guten Arbeitgeber, aber man weiß nie was Wirtschaftskrisen, Umstrukturierungen und Veränderungen für Folgen auf mich haben. Als derzeitige Alleinverdienerin mache ich mir immer sehr früh Gedanken über die finanzielle Zukunft.
Fräulein Y. ist nur in freudiger Erwartung, was das nächste Jahr angeht. Schließlich kommt sie nach den Sommerferien in die Schule. Und mein kleiner Mister M. wird hoffentlich in den naheliegenden Kindergarten kommen, wobei ich auch hoffe, dass die Umstellung für ihn kein Problem darstellt. Wie das ganze laufen soll, habe ich mir noch nicht überlegt.
Aber das nächste Jahr soll für mich mit mehr Tatendrang und Selbsterfüllung anfangen.
Die Vorbereitungen für Silvester stehen schon, ich hoffe, ich bekomme morgen auch alles zeitlich hin, was ich mir vorgenommen habe.
Unser Silvesterplan hatte sich heute kurzfristig geändert, so dass jetzt 4 Gäste mehr kommen und die Anzahl der Personen sich somit verdoppelt hat.
Die Kinder sind auch schon in heller Aufregung und freuen sich auf eine weitere Runde Party. Als ob die weihnachtlichen Feiertage nicht genug wären.
Der Schlafrhythmus ist die letzten Tage ganz durcheinander gekommen. Sie gehen erst super spät ins Bett, Mister M. wollte letztens erst nach 23 Uhr schlafen gehen und hatte in meinen Armen geweint, dass mir selbst aus Mitleid die Tränen kamen.
Er hörte erst auf, als wir ihn doch ins Wohnzimmer ließen und er etwas Fernsehen schauen durfte.
Morgens wird er auch ungewöhnlich spät wach (der Rekord war 11:30 Uhr, wobei ich sagen muss, dass mir das sehr entgegen kam ^^) und somit verschiebt sich auch sein Mittagsschlaf um 3-4 Stunden.
Während der Wachphasen sind die beiden auf 180, was manchmal ganz schön an den Nerven meines Mannes zerrt ;D.
In diesem Sinne wünsche ich mir für nächstes Jahr mehr Gelassenheit und das meine Kinder auch auf meinen Mann hören ;).

Ich wünsche allen einen guten Rutsch ins neue Jahr 2015 und viele glückliche Momente. 

Frohe Weihnachten 2014

Ich wünsche allen ein frohes Weihnachtsfest.
Wir haben dieses Jahr wieder bei meinen Schwiegereltern gefeiert und es war, wie immer, schön, besinnlich und üppig!
Die Kinder haben gefühlt 1 ganze Stunde zum Auspacken gebraucht und Mister M. war nach dem 3. Geschenk bereits total überfordert. Aber es standen noch etliche Geschenke an.
In dem Moment wurde mir erst bewusst, dass wir zu viel gekauft hatten. Dabei kam es uns während der Vorweihnachtszeit gar nicht so vor.
Am Liebsten hätte ich die Hälfte wieder eingepackt und für nächstes Jahr aufgehoben!
Begeisterung war bei allen Geschenken da, aber er konnte ja nicht mit allen gleichzeitig spielen und wir merkten, dass es für ihn zu viel war.
Da fällt mir auch gleich schon ein guter Vorsatz für nächstes Jahr ein: mit den Geschenken für die Kinder sparsamer sein. :)
Die Kinder haben erstaunlich gut bis 22 Uhr durchgehalten, und wenn es nach Fräulein Y. ginge, würde sie noch länger spielen wollen.
Aber morgen wird wieder ein anstrengender Tag.
Am frühen Nachmittag gehen wir mit meiner Familie essen und im Anschluss müssen wir auch weiter zu der Verwandtschaft meines Mannes.
Mein Mann ist von den beiden Veranstaltungen nicht wirklich erfreut, da dieses Jahr die Organisation etwas chaotisch verlief und er daran nichts weihnachtliches findet.
Ich für meinen Teil hoffe nur, dass es nicht allzu anstrengend für die Kinder wird, auch wenn sie schon einiges von mir gewohnt sind.

Euch allen wünsche ich an dieser Stelle eine besinnliche und ruhige Weihnachtszeit mit euren Familie und Lieben. Bis Silvester sind wir mal wieder  bis aufs letzte  ausgebucht.
Daher auch einen guten Rutsch ins Jahr 2015, da ich vermutlich erst nächstes Jahr wieder zum Schreiben komme.

Tolle Plätzchen Ausstechförmchen entdeckt

Ich habe bei Ikea süße Ausstechförmchen entdeckt und musste sie sofort mitnehmen.
Da macht das Plätzchen backen doppelt so viel Spaß :)

In der Weihnachsbäckerei gibt es manche Leckerei...

So langsam kommen auch wir in Weihnachtsstimmung. :)
Wir haben zwar immer noch keinen Adventskranz, aber dafür habe ich schon fleißig ein paar Plätzchen gebacken.
Da Mister M. leider gegen Ei allergisch ist, konnte ich nicht mehr meine alt bewährten Rezepte nehmen.
Stattdessen habe ich aber wundervolle Rezepte ohne Ei gefunden, die man auch komplett vegan herstellen könnte
Bisher habe ich 3 verschiedene Plätzchen gebacken und alle 3 für sehr gut befunden.
1. Schneebällchen

2. Vanillekipferl

3. 1-2-3-Kekse

Alle sind sehr einfach und schnell zu machen, also ideale Rezepte für die beschäftigte Hausfrau. :)

Da es mal wieder super spät ist und das Akku meines Handys bald leer ist, poste ich das Rezept später.

Wer diese kleinen Ei-freien Köstlichkeiten nachbacken möchte, hier die Rezepte:

1. Schneebällchen

Zutaten:
250g Butter
100g Zucker
1Pck Vanillezucker
300g Mehl
100g Mandeln
100g Kokosraspel
Zucker zum wälzen

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verkneten und walnussgroße Kugeln formen.
Auf ein Backblech legen und bei 190°C ca. 20 Min. backen. Die heißen Ballchen in Zucker wälzen.
Wer mag, kann auch eine Zucker/Zimt Mischung machen.

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2. Vanillekipferl

Zutaten:
250g Mehl (700er)
200g Butter
100g Walnüsse, gerieben
70g Puderzucker
1 Prise Salz
2Pck Vanillezucker und Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und die Butter reinschneiden, Mürbeteig kneten und 1/2 Stunde oder länger ruhen lassen.
Aus dem Teig fingerdicke Stränge rollen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Diese zwischen den Handflächen zu Würstchen reiben und dann zu kleineren Kipferln biegen.
Auf Backpapier in der 2. Schiene des Backofens bei Umluft 15-20 Min. bei 140-150°C hell backen. (Den Backofen etwas vorheizen.)
Vorsicht, die Kipferln verbrennen sehr rasch. Man muss sie sofort mit Hilfe des Backpapiers vom Blech nehmen.
Kurz abkühlen lassen (heiß brechen sie!) und ca. 100 g Puderzucker, der mit 2 Päckchen Vanillezucker vermischt wurde, vorsichtig wälzen.
Falls man geschälte Mandeln oder Haselnüsse statt der Walnüsse verwenden möchte, muss man 220g Butter nehmen.

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3. 1-2-3 Kekse

Zutaten:
100g Zucker
200g Butter
300g Mehl
5g Backpulver

Zubereitung:
Alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel rollen.
30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig ausrollen mit ausstechen.
Auf ein Backblech legen und bei 175°C ca 7-8 Min. backen.
Beim Verzieren sind keine Grenzen gesetzt :).

Der Nikolaus kann kommen

Heute ist mal wieder Nikolaus, und wie meistens bin ich ziemlich unvorbereitet.
Unser kleines Fräulein Y. ist unerwartet krank geworden. Sie hatte sich, wie bereits öfters, auf dem Weg zum Kindergarten über Bauchschmerzen beklagt. Bisher sind die immer wieder weg gegangen, wenn sie dort was gegessen oder getrunken hatte oder wenn sie ihre Freunde zum Spielen gefunden hatte.
Daher hatte ich mir auch nicht so viele Gedanken gemacht. 1,5h vor Feierabend rief mein Mann mich an, da Fräulein Y. vom Kindergarten abgeholt werden möchte.
Ihr ging es gar nicht gut und sie hatte auch keinen Appetit.
Also holte ich beide Kinder ab und ließ unser krankes Kücken auf dem Sofa ausruhen.
Wir stellten ihr noch ihren Lieblingsfilm an, damit sie etwas abgelenkt war.
Leider weiß ich nicht, was man bei Bauchschmerzen machen kann.
Ich hatte ihr eine Wärmflasche vorbereitet und ihren Bauch mit japanischen Öl eingerieben.
Nach dem Film klagte sie noch zusätzlich über Beinschmerzen. Also massierte ich sie und brachte sie ins Bett, wo sie ein kleines Nickerchen machte.
Abends ging es ihr wieder etwas besser, womöglich haben wir das dem Fiebersaft zu verdanken, den ich ihr gab, da auch noch Kopfschmerzen dazu kam.
Aber den Nikolaus hat sie trotz der vielen Beschwerden nicht vergessen.
Also mussten die Schuhe geputzt werden. Ich habe noch schnell Kekse für die Kinder gebacken und mein Mann hatte nun die Schühchen gefüllt und vor die Haustür platziert.
Da Mister M. sich mal wieder gemeldet hatte, bin ich nicht so weit gekommen, wie ich es wollte.
Aber ich bin jetzt auch totmüde und meine Augen fallen gleich zu.
Also gibt es erst später die Bilder ;)

Dafür, dass wir nicht viel vorbereitet hatten, finde ich die Nikolaus Stiefel gut gelungen und ausreichend gefüllt. :)

Euch eine gute Nacht und einen schönen Nikolaustag! :)

Besuch in der Tagesklinik

Heute war ich den ganzen Tag mit Mister M. in der Tagesklinik Marienhospital.
Er hat sich dort zum Glück auf Anhieb wohl gefühlt und war daher gar nicht anhänglich oder schüchtern. Sogar die Untersuchungen hatte er neugierig und interessiert über sich ergehen lassen. Ich fand ihn sehr süß, wie er den Anweisungen gefolgt ist und immer wieder zugestimmt hatte, was als nächstes mit ihm gemacht werden durfte. Wie ein großer Junge hatte er sich benommen. Ich war sehr stolz auf ihn, dass er so gut mitgemacht hatte.
Er ließ sich sogar anstandslos mit dem Stäbchen in den Mund schauen.
Die Ärztin und Schwestern dort haben erstmal bestätigt, dass er eine Neurodermitis hat und haben bei einem Pricktest festgestellt, dass er gegen Ei allergisch ist,  aber zu meinem Erstaunen nicht gegen Nüsse. Dabei dachte ich damals, dass seine allergische Reaktion mitten in der Nacht, wo seine ganzen Gliedmaßen rot angeschwollen waren und er daher vor Juckreiz nicht mehr schlafen konnte, von den Walnüssen kam.
Zumal mir sein Hautbild auch nach dem Verzehr von Nüssen schlechter vorkam.
Anders wiederum hatte ich nie das Gefühl, dass er keine Eier verträgt. Aber so ein Test lügt ja nicht. Jedenfalls müssen wir ab jetzt seine und unsere Ernährung überdenken und umstellen.

Als nächstes wurde er dort gebadet und die Schwester erklärte mir, was ich dabei zu beachten habe. Er wurde dann einer Intensiv-Cremebehandlung unterzogen und durfte daraufhin erstmal mittag essen und etwas spielen.
Gegen 14 Uhr hatte ich ihn schlafen gelegt und bekam weitere Informationen und Anweisungen für seine Haut. Es wurde ein Therapie Plan ausgearbeitet, was eine tägliche intensive Pflege der Haut bedeutet und nach einem Monat wird nochmal Zwischenbilanz gezogen.
Nach der Intensivbehandlung fühlte sich seine Haut sehr weich und geschmeidig an, was mir große Hoffnung gab. Nur teilte die Schwester mir mit, dass sie bei seinem Hautbild eher vermutet, dass wir nicht um einer Kortisonbehandlung drum rum kommen werden.
Ich wollte Kortison bisher immer so weit es geht vermeiden. Daher hoffe ich, dass ich weiterhin kein Kortison anwenden brauche. Seine betroffenen Stellen sind recht großflächig, daher habe ich sehr große Bedenken, was den Einsatz dieses Medikamentes betrifft.
Doch wenn nichts mehr hilft, dann ist es besser die Behandlung für einige Wochen durchzuführen, als dass er sich weiter blutig kratzt und sich nur damit quält.
Die heutige Nacht hat er sich schon mal weniger gekratzt als sonst☺.